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世标认证/WSF为食品企业举办HACCP新标准转版培训

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世标认证/WSF为食品企业举办HACCP新标准转版培训

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  国家认监委于2011年12月31日发布了《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》(CNCA-N-008:2011),《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证依据与认证范围》(第一批)及《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》的通知。为帮助各食品企业了解和掌握新标准内容,进一步完善和提升食品安全管理工作水平,世标认证/WSF总部及贵州分公司于2012年4月18日-19日在贵州举办了HACCP新标准培训班。

  培训由世标认证/WSF食品行业审核经验丰富的四体系高级审核员李克毅担任主讲教师,李老师向参培人员讲解《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》(CNCA-N-008:2011),内容涉及:标准的释义、变化及特点等。李老师的讲解深入浅出,有经典的案例、有丰富独到的见解,同时也结合实践对标准重点、要点等进行了诠释。

  参培人员通过培训提高了对新标准的认识和理解,为企业依据新标准建立完善的食品安全管理体系和标准转版企业按要求顺利完成转换工作奠定了基础。

 

撰稿:世标认证/WSF贵州分公司

责任编辑:江艳

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